Чай

Зрозуміти, чому саме чайний ритуал зайняв таке важливе місце, зберігаючись впродовж багатьох століть аж до сучасності, можна, лише розглянувши і ретельно проаналізувавши його в контексті японської художньої культури і особливостей її розвитку з другої половини XV і до кінця ХVI століття.



Як відомо, вперше чайний напій стали вживати в Китаї ще в епохи Тан ( VII-IХ століття). Спочатку настій чайного листя застосовували в медичних цілях, але з розповсюдженням буддизму секти Чань (японський - Дзен), що читав основним методом проникнення в істину тривалі медитації, адепти цієї секти стали пити чай як стимулюючий засіб.



У 760 році китайський поет Лу Юй написав “Книгу сподіваючись” (Ча цзін), де виклав систему правил приготування чайного напою шляхом заварювання кип'ятком чайного листя. Чай в пороші (як згодом для чайної церемонії) вперше згадується в книзі китайського каліграфа х століття Цзян Сяна “Ча лу”(1053г.).